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Blanc des filles 2019

Blanc des filles 2019

075BDF15C03
10,60 €
TTC

Ce blanc de noir est surprenant. A l’attaque charnue, le Blanc des Filles séduira les amateurs de vins blancs fins et consistants. La finale est suave et délicate, légèrement vanillée.

 

Livraison gratuite dès 6 bouteilles, panachage possible
Minimum de commande : 6 bouteilles

Fiche technique

Notes de dégustation

Robe : Jeune, reflets argentés
Nez : Arômes de fleurs blanches et de vanille.

Bouche : Une bouche tout en rondeur sur une finale intense de vanille.

Température de service : Entre 11 et 14°C
Garde : entre 1 et 2 ans

Terroir

Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles.
Sol : Limono-calcaire
Rendement : 52hl/hectare

Vinification

Vinification : "blanc de noir", vin blanc issu de raisins rouges. Pressurage direct pour éviter l'extraction des tannins et de la couleur.

Jus fermenté à basse température.

Elevage : 6 mois en cuve inox sur lies fines.

Accord mets et vins

Apéritifs, poissons et viandes blanches.

Informations complémentaires

CouleurBlanc
AppellationIGP Pays d'Hérault
Cépage100% merlot
Degré Alcoolique12,5%
Production (bouteilles/an)15 000

Type de produit
Vin blanc
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