Les vins de l'Enclos

Cuvée Zéro

13,00 €

La cuvée Zéro est 100 % floréal, cépage résistant aux maladies. Elle contient 0 traitement , 0 capsule et 1 bouteille en réemploi. Son nez fleuri offre des arômes délicats et sec. La bouteille n'a pas de capsule et est destinée à être réemployée. Un blanc sec parfait pour un apéritif, viande blanche, un poisson ou des fruits de mer.

Les vins de l'Enclos

L'Harmonie

17,50 €

La cuvée Harmonie, un vin élaboré à partir du cépage emblématique Petit Manseng. Inspirée par le succès retentissant de notre cuvée "La Folie", cette cuvée unique se distingue par son caractère demi-sec, offrant un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Laissez-vous séduire par son bouquet aromatique riche et envoûtant, où se mêlent des notes de...

Les vins de l'Enclos

Riesling

17,00 €

Le Riesling fait son grand retour, sa souplesse et ses arômes fruités sauront accompagner vos apéritifs et repas avec distinction. 100% Riesling Pays d'Hérault

Les vins de l'Enclos

Rosée Ripassa

13,50 €

Cette cuvée de rosé est issu d'un mariage original de deux cépages bien différent : Le Riesling et le Cabernet Franc, élevé avec soin en œuf en béton. Le Saviez-vous ? La méthode d’élevage en béton apporte une rondeur supplémentaire ainsi que des arômes fruités subtils au vin. Grâce à cet élevage particulier, les lies (levures) demeurent en suspension,...

Les vins de l'Enclos

Rosée Second Pas

13,50 €

Ce 100% Cabernet Franc saura vous surprendre avec ses notes de fraises et fruits confits. Parfait pour accompagner vos soirées d'été :)

Les vins de l'Enclos

le coffret secret

112,00 €

Alléno & Rivoire s’associe à L’Enclos de la Croix pour proposer un accord moderne entre chocolat et vin. Les deux tablettes gastronomiques des Chefs viennent ainsi répondre aux arômes du Secret Rouge – un vin aux puissants tanninset arômes de fruits confits – et du Secret blanc – un vin frais aux senteurs fruitées, florales et végétales.

Les vins de l'Enclos

Petit à Petit l'oiseau refait son nid

13,00 €

Laissez-vous surprendre par notre nouvelle cuvée issue d'un cépage résistant, le Vidal, très répandu aux États-Unis, au Canada et même en Chine ! Ce vin blanc frais vous offre de délicates notes de poire et de pomme, aux accents de vanille, parfait pour accompagner vos apéritifs, fruits de mer et poissons.

Les vins de l'Enclos

Le secret Rouge

25,00 €

Dans la continuité du secret blanc, nous avons fait le choix de dédier une partie de nos raisins noirs de cabernet sauvignon à la surmaturation. La fermentation se déroule lentement et s'arrête alors qu'il reste un peu de sucre dans les raisins : ce sont les sucres résiduels.Notre idée est de créer un vin rouge de dessert, avec de puissants tannins,...

Les vins de l'Enclos

Blanc de noir 2024

14,00 €

Un vin surprenant et délicat, issu d’un cépage rouge vinifié en blanc. Ce Blanc de Noir de Cabernet Franc séduit par sa robe pâle et cristalline, et surprend dès la première gorgée par ses arômes subtils de fruits rouges : framboise fraîche, cassis croquant, mûres juteuses et cerises acidulées. En bouche, l’attaque est vive, élégante et résolument sèche,...

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La vie en blanc

11,50 €

Grenache Blanc Sans Sulfites Ajoutés - IGP Pays d’Hérault – Vin blanc biologique Un blanc pur, expressif et vivant Ce 100% Grenache Blanc est issu de raisins rigoureusement sélectionnés auprès de vignerons pratiquant la viticulture biologique. Vinification & élevage : 3 mois en cuves béton Degré d’alcool : 12% vol. Nez : Finement...

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la vie en rosé

11,50 €

Un rosé tout en fraîcheur et en finesse Ce rosé 100% plaisir est un assemblage équilibré de Merlot et de Malbec, issus de raisins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons en viticulture biologique. Cépages : 50% Merlot – 50% Malbec Vinification & élevage : 3 mois en cuves béton Degré d’alcool : 12,5% vol. Dégustation Nez :...

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La vie en rouge

11,50 €

Merlot Sans Sulfites Ajoutés IGP Pays d’Hérault – Vin rouge biologique Un Merlot pur, sans compromis Ce 100% Merlot est élaboré sans sulfites ajoutés, à partir de raisins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons engagés en viticulture biologique. Vinification & élevage : 3 mois en cuves béton Degré d’alcool : 12% vol. Dégustation...

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