Les vins de l'Enclos

Les Galinettes blanc

10,10 €

Un vin frais et fruité qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des fruits de mer et poissons, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas.

Les vins de l'Enclos

Les Galinettes rosé

075DRO15C03

10,10 €

Un vin frais et fruité qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des grillades, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas..

Les vins de l'Enclos

Les Galinettes rouge

075DOR15C03

10,10 €

Premier vin rouge sans sulfites ajoutés du domaine, le nom de cette cuvée est un clin d'œil à l'enclos de nos poules que l'on nomme Les Galinettes.

Les vins de l'Enclos

Fraîcheurs

075FRA16C03

12,00 €

Très clair, presque gris, ce rosé incontournable sera à la fois rafraîchissant et rond. Idéal pour l’apéritif comme pour l’accompagnement des repas estivaux.

Les vins de l'Enclos

Expression

075EXP14C03

13,50 €

Vin rouge sans sulfites ajoutés, l'Expression est un de nos incontournables. Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui s'exprime sur les fruits rouges mûrs.

Les vins de l'Enclos

Cadet Rosé

075FRAF08

13,50 €

Retrouvez la complexité de l'Enclos à travers ce vin rosé atypique et gastronomique. 100% merlot élevé un an en barrique, ce rosé légèrement fumé sera le parfait accompagnement de votre repas.

Les vins de l'Enclos

CADET ROUGE

075CAD13C03

17,00 €

Merlot, cabernet franc et sauvignon élevés pendant 18 mois en fûts de chêne. Il a conservé encore beaucoup de fraîcheur dans ses fruits. Arôme de cerise et griotte contrastées par des notes fumées. Vin de garde à ouvrir minimum une heure avant dégustation.

Les vins de l'Enclos

L'Enclos 2013

075ENC09C

20,00 €

Cuvée emblématique du domaine, l'Enclos est un assemblage de nos trois cépages de rouge : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Il a été élevé 12 mois en fût de chêne, développant ainsi des arômes de pruneaux, caramel et cuir. Le temps a assoupli ses tanins et lui confère beaucoup de rondeur.

Les vins de l'Enclos

Esprit de famille 2018

075PLA--C--

25,00 €

Cette cuvée célèbre les 200 ans de la propriété et témoigne de l'esprit de famille qui règne au domaine. 100% Cabernet Sauvignon vendangé à la main et vieillit 24 en barrique. Puissant et complexe, laissez-le vieillir pour découvrir des arômes de cuir et de tabac frais.

Les vins de l'Enclos

La Folie

075FOL--C03

17,50 €

Nous recherchions le meilleur équilibre entre acidité, sucrosité et degré d'alcool pour ce vin moelleux au cépage atypique pour notre région. Un 100% Petit Manseng aux arômes de noix et de miel.

Les vins de l'Enclos

50cl SECRET CRD

050SEC--C03

21,20 €

50cl SECRET CRD

Accueil

Blanc des filles

075BDF15C03

11,15 €

Ce blanc de noir en 100 % merlot est élevé en foudre pendant trois mois. Il surprendra par ses arômes atypiques de vanille et de brioche.

Les vins de l'Enclos

Cuvée Zéro

FLOREAL75CL

13,00 €

La cuvée Zéro est 100 % floréal, cépage résistant aux maladies. Elle contient 0 traitement , 0 capsule et 1 bouteille en réemploi. Son nez fleuri offre des arômes délicats et sec. La bouteille n'a pas de capsule et est destinée à être réemployée. Un blanc sec parfait pour un apéritif, viande blanche, un poisson ou des fruits de mer.

Les vins de l'Enclos

L'Harmonie

17,50 €

La cuvée Harmonie, un vin élaboré à partir du cépage emblématique Petit Manseng. Inspirée par le succès retentissant de notre cuvée "La Folie", cette cuvée unique se distingue par son caractère demi-sec, offrant un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Laissez-vous séduire par son bouquet aromatique riche et envoûtant, où se mêlent des notes de...

Les vins de l'Enclos

Riesling

17,00 €

Le Riesling fait son grand retour, sa souplesse et ses arômes fruités sauront accompagner vos apéritifs et repas avec distinction. 100% Riesling Pays d'Hérault

Les vins de l'Enclos

Rosée Ripassa

13,50 €

Cette cuvée de rosé est issu d'un mariage original de deux cépages bien différent : Le Riesling et le Cabernet Franc, élevé avec soin en œuf en béton. Le Saviez-vous ? La méthode d’élevage en béton apporte une rondeur supplémentaire ainsi que des arômes fruités subtils au vin. Grâce à cet élevage particulier, les lies (levures) demeurent en suspension,...

Les vins de l'Enclos

Rosée Second Pas

13,50 €

Ce 100% Cabernet Franc saura vous surprendre avec ses notes de fraises et fruits confits. Parfait pour accompagner vos soirées d'été :)

Les vins de l'Enclos

le coffret secret

112,00 €

Alléno & Rivoire s’associe à L’Enclos de la Croix pour proposer un accord moderne entre chocolat et vin. Les deux tablettes gastronomiques des Chefs viennent ainsi répondre aux arômes du Secret Rouge – un vin aux puissants tanninset arômes de fruits confits – et du Secret blanc – un vin frais aux senteurs fruitées, florales et végétales.

Les vins de l'Enclos

Petit à Petit l'oiseau refait son nid

13,00 €

Laissez-vous surprendre par notre nouvelle cuvée issue d'un cépage résistant, le Vidal, très répandu aux États-Unis, au Canada et même en Chine ! Ce vin blanc frais vous offre de délicates notes de poire et de pomme, aux accents de vanille, parfait pour accompagner vos apéritifs, fruits de mer et poissons.

Les vins de l'Enclos

Le secret Rouge

25,00 €

Dans la continuité du secret blanc, nous avons fait le choix de dédier une partie de nos raisins noirs de cabernet sauvignon à la surmaturation. La fermentation se déroule lentement et s'arrête alors qu'il reste un peu de sucre dans les raisins : ce sont les sucres résiduels.Notre idée est de créer un vin rouge de dessert, avec de puissants tannins,...

Neuf

Les vins de l'Enclos

Blanc de noir 2024

14,00 €

Un vin surprenant et délicat, issu d’un cépage rouge vinifié en blanc. Ce Blanc de Noir de Cabernet Franc séduit par sa robe pâle et cristalline, et surprend dès la première gorgée par ses arômes subtils de fruits rouges : framboise fraîche, cassis croquant, mûres juteuses et cerises acidulées. En bouche, l’attaque est vive, élégante et résolument sèche,...

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