Un vin frais et fruité qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des grillades, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas..
Fiche technique
Notes de dégustation
Robe : Rose pâle, reflets saumonés
Nez : Notes de fruits rouges comme la fraise
Bouche : Attaque franche, ronde et légère. Très aromatique.
Température de service : Entre 11 et 12°C
Garde : entre 1 et 2 ans
Terroir
Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles.
Sol : Limono-calcaire
Rendement : 60hl/hectare
Vinification
Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve à basse température
Elevage : en cuve sur lies fines
Accord mets et vins
Apéritifs et repas estivaux.
Informations complémentaires
| Couleur | Rosé |
| Appellation | IGP Pays d'Hérault |
| Cépages | 100% merlot |
| Degré Alcoolique | 12,5% |
| Production (bouteille/an) | 20 000 |
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