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Avenue Marius

Avenue Marius

075MAR-----
12,10 €
TTC

L’expression du terroir languedocien se retrouve à travers ce vin rouge puissant et épicé. Syrah, grenache, cinsault et mourvèdre amènent fruits noirs et complexité.

 

Fiche technique

Notes de dégustation

Robe : Rouge profond aux reflets violacés
Nez : Concentré, à dominante épicée et fumée.
Bouche : Bel équilibre porté par des tannins de qualité. Bouche concentré aux arômes de fruits noirs. 
Température de service : Entre 18 et 19°C
Garde : entre 8 et 10 ans

Terroir

Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles.
Sol : Limono-calcaire
Rendement : 22hl/hectare

Vinification

Vinification : 18 jours de cuvaison. Retard contrôlé du départ en fermentation afin d’extraire couleur et tannins doux.
Elevage : cuve inox pendant 6 mois

Accord mets et vins

Viandes rouges, tapas et charcuteries.

Informations complémentaires

CouleurRouge
AppellationAOP Languedoc
Cépage(s)Syrah, grenache, cinsault et mourvèdre
Degré Alcoolique12,5%
Production (Bouteilles/An)3 000

Couleur
Rouge
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