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Cadet rouge 2018

Cadet rouge 2018

075CAD13C03
15,30 €
TTC

Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon élevés pendant 18 mois en fûts de chêne. Une attaque puissante sur des fruits rouges frais et des notes épicées.

 

Livraison gratuite dès 6 bouteilles, panachage possible
Minimum de commande : 6 bouteilles

Fiche technique

Dégustation

Robe : Rouge profond
Nez : Concentré et puissant, à dominante épicée.
Bouche : Attaque puissante avec des tannins fondus. Bouche concentré aux arômes de fruits noirs et d'épices.
Température de service : Entre 18 et 19°C
Garde : entre 5 et 8 ans

Terroir

Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles.
Sol : Limono-calcaire
Rendement : 35hl/hectare

Vinification

Vinification : baies ramassées à sur-maturité, macération à froid et fermentation malolactique en barriques
Elevage : Elevage 18 mois en fût de chêne

Accord mets et vins

Fromages, viandes rouges et tapas.

Informations complémentaires

CouleurRouge
AppellationIGP Pays d'Hérault
Cépage(s)Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
Degré Alcoolique14%
Production (Bouteilles/An)6000

Type de produit
Vin rouge
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