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Cadet rosé 2019

Cadet rosé 2019

075FRAF08
12,30 €
TTC

Le Cadet est le rosé gastronomique de la propriété. Presque gris, ce vin de saigné est complexe et atypique grâce à son élevage en fûts de chêne.

 

Livraison gratuite dès 6 bouteilles, panachage possible
Minimum de commande : 6 bouteilles

Fiche technique

Notes de dégustation


Robe : Saumon
Nez : Intense sur les fruits rouges

Bouche : Vin complexe et gras. Notes fumées et vanillées

Température de service : Entre 12 et 13°C

Garde : entre 2 et 3 ans

Terroir


Conduite de la vigne : Vignes palissées de 7000 souches/hectare, taille cordon de Royat. Sélection des parcelles les plus nobles.
Sol : Limono-calcaire
Rendement : 35hl/hectare

Vinification
Vinification : vinifié en fût de 400 hl, fermentation malolactique comprise.
Elevage : fût sur lies fines 


Accord mets et vins
Viandes blanches et grillades, hiver comme été.

Informations complémentaires

CouleurRosé
AppellationIGP Pays d'Hérault
Cépage(s)100% merlot
Degré Alcoolique12,5%
Production (Bouteilles/An)1 000

Type de produit
Vin rosé
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