Les vins de l'Enclos

Les Galinettes blanc

10,10 €

Un vin frais et fruité qui sera apprécié pour sa polyvalence : en apéritif ou sur des fruits de mer et poissons, accompagnant en toute saison la plupart de vos repas.

Les vins de l'Enclos

Les Galinettes rouge

075DOR15C03

10,10 €

Premier vin rouge sans sulfites ajoutés du domaine, le nom de cette cuvée est un clin d'œil à l'enclos de nos poules que l'on nomme Les Galinettes.

Les vins de l'Enclos

Expression

075EXP14C03

13,50 €

l'Expression est un de nos incontournables. Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot qui s'exprime sur les fruits rouges mûrs.

Les vins de l'Enclos

Riesling

075RIE--C--

14,00 €

Un 100% riesling en terres nouvelles pour ce vin au cépage alsacien. Expression de pamplemousse et citron confit tout en rondeur. Le terroir en bouteille !

Les vins de l'Enclos

CADET ROUGE

075CAD13C03

17,00 €

Merlot, cabernet franc et sauvignon élevés pendant 18 mois en fûts de chêne. Il a conservé encore beaucoup de fraîcheur dans ses fruits. Arôme de cerise et griotte contrastées par des notes fumées. Vin de garde à ouvrir minimum une heure avant dégustation.

Les vins de l'Enclos

L'Enclos 2013

075ENC09C

20,00 €

Cuvée emblématique du domaine, l'Enclos est un assemblage de nos trois cépages de rouge : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Il a été élevé 12 mois en fût de chêne, développant ainsi des arômes de pruneaux, caramel et cuir. Le temps a assoupli ses tanins et lui confère beaucoup de rondeur.

Les vins de l'Enclos

Esprit de famille 2020

075PLA--C--

25,00 €

Cette cuvée célèbre les 200 ans de la propriété et témoigne de l'esprit de famille qui règne au domaine. 100% Cabernet Sauvignon vendangé à la main et vieillit 24 en barrique. Puissant et complexe, laissez-le vieillir pour découvrir des arômes de cuir et de tabac frais.

Les vins de l'Enclos

La Folie

075FOL--C03

17,50 €

Nous recherchions le meilleur équilibre entre acidité, sucrosité et degré d'alcool pour ce vin moelleux au cépage atypique pour notre région. Un 100% Petit Manseng aux arômes de noix et de miel.

Les vins de l'Enclos

50cl SECRET CRD

050SEC--C03

21,20 €

50cl SECRET CRD

Accueil

Blanc des filles

075BDF15C03

11,15 €

Ce blanc de noir en 100 % merlot est élevé en foudre pendant trois mois. Il surprendra par ses arômes atypiques de vanille et de brioche.

Les vins de l'Enclos

Second Pas Blanc 2024

075FRA16C03

20,00 €

Ce Riesling atypique associe trois élevages distincts : L'oeuf béton apporte le fruit et la vivacité, la fraîcheur et les agrumes sont transmis par le fût d'acacia et le fût de chêne donne de l'amplitude et des notes fumées.

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